Det nordiska temat fortsätter och det här är såklart ett måste för vardagen. Görs enkelt av tofu som överträffar alla färdigköpta varianter. Nyckeln är paneringen som på detta sätt går enkelt och blir superfrasigt och gott. Ingredienser Gör Skär tofun i fiskpinnestorlek och lägg p hushållspapper. Ta en bit åt gången och vänd först i…

Ägg i salsa låter ju inte gott – men i vegansk tappning blir det underbart! Det här receptet är rakt av från Selinas (titta gärna in där för det finns fantastiska recept och två kokböcker – helt gratis!). Vad jag förstår är Huevos Ahogados en traditionell frukosträtt i Mexiko. Rekommenderas varmt istället för söndagsbrunchen –…

Vid Stockholms central fanns tidigare en libanesisk lunchrestaurang som hette Fattoush. Väldigt sällan, men ibland, kunde man köpa favabönsoppa där. Jag var helt förälskad i den soppan och gick förbi varje gång jag var i närheten och kollade om det fanns. Restaurangen finns inte kvar, och jag har letat efter ett recept på soppan. Nu…