Gallette från restaurang Hygge i Tylösand (Halmstad). Fylld med fungigårdens ostronskivling, grönkålspesto, bladspenat, färskhyvlade betor, bakade betor, valnötter, rödbetshummus och flingsalt.
Etikett: franskt
Grillad spetskål
Med puylinser, vegansk ört cremé fraiche, betor och grannatäpple. Lunch från Brasseri Le Grand.