”Nordisk Råvara” är ett märke som specialiserat sig på att återinföra svenska kulturarvsgrödor. Stor gråärt var enligt påsen baskost i Norden på landsbygden förr i tiden och odlades ända upp i västerbotten. Den användes till gröt och mjöl som blev välling, bröd och pannkakor. Varje landsände hade sin variant av gråärten. Högt proteinvärde här på…