Mac’n’Cheese behöver man ibland. Detta är ett enkelt recept – för helt ärligt, vem pallar blötlägga cashewnötter? Inte jag – i vart fall inte när jag vill ha Mac ’n’ Cheese. OBS: Det är verkligen ett grundrecept detta. Och med det menar jag att det knappt smakar något alls – det är konsistensen som är…
Etikett: Tilltugg
Världens bästa hummus
Efter en resa till Krakow av alla ställen hamnade jag på ett ställe som bara serverade hummus. Hummus i alla möjliga smaker. Jag insåg att hummus är inte bara hummus – det är magi! Väl hemma letade jag internet runt efter nyckeln till en bra hummus och det visade sig vara bikarbonat (både i blötläggning…
Ananas nibbles
Inspiration från Vegansk Street Food av Lamyai Vozzi & Aidah Samphani. Ingredienser – 1 ananas – 1 dl solrosfrön – 1 dl valnötter – 1 spansk chili – 1/4 rödlök – 1 msk kallpressad rapsolja – 1/4 dl tamari – 1/2 msk kokossocker Gör Mixa allt utom ananasen i en matberedare och lägg på ananasbitar skurna…