Vardagsrätter – Klassiker – Högtidsmat av Gustav Johansson Från baksidan Går det att laga veganska köttbullar? Gustav Johansson vill att vi ska äta mer växtbaserad mat. Krånglig tänker nog några, men det är faktiskt inte så svårt att komma igång i sitt eget kök. I Vegansk husmanskost samasas genuin husmanskost med snabba vardagsrätter, alla presenterade…
Kategori: Kokböcker
Facing heaven – Välkommen till Sichuanköket
av Erik Videgård Från baksidan Mitt första möte med maten från Sichuan var en befrielse. Plötsligt förstod jag. Så här kan kinesisk mat smaka. Som ett fyrverkeri för smaklökarna. Smaker och dofter jag inte trodde fanns. I mitt fall blev jag så inspirerad att resultatet blev en egen restaurang som hade öppet i tre år….
Vego Curry
Indiska & bengaliska rätter från grunden Betyg: 4 / 5 Matkultur: Indien och Bangladesh Det här är en perfekt bok om du vill lära dig nordindisk matlagning. Den går noga igenom ingredienserna du behöver, hur smakerna fungerar och vad som är viktigt att tänka på. Den är inte vegansk vilket gör att jag är hård…
Vegansk Street Food
Asiatisk matlagning med naturliga råvaror 4,5 / 5 av Lamyai Vozzi, Aidah Samphani Från baksidan Mat är njutning och smaken ska vara i centrum. Vi är så glada att få chansen att dela med oss av vår passion för och kärlek till mat. Lamyai och Aidah är systrarna som har tagit lundaborna med storm nu…